Guascogna a due ruote: i fratelli Laffitte

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 Foto di: profilo instagram @domaine_laffitte

La freschezza dei vini della Guascogna

La cantina Les Frères Laffitte si trova nel Sud-Ovest della Francia, in Guascogna (Côtes de Gascogne), ed è gestita dai fratelli Christophe e Sébastien Laffitte. È una realtà familiare con circa 150 ettari di vigneti, molto legata al territorio e a uno stile produttivo interessante per coloro che cercano vitigni insoliti come il Colombard. Parliamo di vini francesi “quotidiani” ma identitari, riflesso del terroir sabbioso-argilloso e del clima influenzato da Atlantico e Pirenei.

Porta d'ingresso per chi vuole approcciarsi alla cultura enologica francese, abbiamo selezionato tre referenze per coloro che cercano:

- un'alternativa ai bianchi italiani freschi (tipo Pinot Grigio o Garganega)

- un ottimo rapporto qualità/prezzo

- vini freschi e quotidiani

I vini della cantina

I vini dei fratelli Laffitte sono aromatici e beverini, pensati più per un consumo quotidiano che per l'invecchiamento. Nascono dall'idea di dar vita ad un prodotto godibile anche per i palati poco esperti: sono vini conviviali, proprio come le due simpatiche oche in bicicletta presenti in etichetta (a proposito, sapevi che non solo rappresentano i due fratelli ma anche il simbolo di uno dei piatti più famosi e tradizionali di questa zona della Francia, il Foie Gras?).

“White Dry” Bianco fermo (Colombard/Sauvignon) è un bianco fresco e vibrante, in equilibrio tra i profumi di agrumi, mela verde, frutto della passione del Colombard e le note di erbe aromatiche e bosso del Sauvignon. Il sorso è secco, quasi citrino ma sempre pulito. Ideale come aperitivo, si abbina bene anche a frutti di mare, pesce, insalate e formaggi freschi.

“Rosé” Rosato fermo (Merlot/Malbech) nasce dall’incontro tra l’acidità del Merlot e il frutto rosso croccante del Malbech. Il colore ricorda il rosa tenue e luminoso dei vini provenzali, mentre al naso si alternano i profumi di frutti rossi freschi e melograno. In bocca è morbido e fresco, con una lievissima nota tannica e sapida data dalla struttura delle uve che lo compongono. Perfetto come aperitivo con taglieri di affettati e antipasti di verdure fresche (impareggiabile con la cipolla rossa!), insalatone, frittate e primi piatti freddi estivi, accompagna bene anche piatti di pesce e pizza.

“Red” Rosso leggero (Malbech) dal colore rosso rubino acceso e brillante. E' un vino che profuma di more, ribes, prugna fresca e spezie leggere. In bocca è fresco e leggero, scivola facilmente grazie al tannino morbido e alla struttura media, non è un vino "muscoloso" ma pensato per il pasto quotidiano. Si abbina a carni bianche, piatti con pomodoro e salumi. Da provare leggermente freddo in estate!


Se vuoi scoprire Laffitte da vicino, ti aspettiamo presso la nostra enoteca di Costabissara Sabato 18 Aprile dalle 17:00 alle 19:00 😉




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